万葉の近江牛通信

平素は格別のお引き立てを賜り、心より御礼申し上げます。梅雨も明け、きらきらと本格的な夏がやってまいりました。さて、誠に勝手ながら、当店は下記の期間を夏季休業日とさせていただきます。・夏季休業期間　2024年８月14日（水...

2024年08月02日

「幻の部位」「究極の赤み」と呼ばれるシャトーブリアン。牛肉の王様としてサーロインが挙げられるのに対し、シャトーブリアンは女王様とも言われています。希少性が高く最高級のお肉として知られていますが、実は「ヒレ」の一部だとご存知でしょうか...

2024年08月01日

雨あがりの日差しが眩しい今日このごろ。 6月も半ばをむかえ、そろそろ夏の贈り物『お中元』の季節がやってきます。御中元の『中元』は、中国の道教が由来といわれています。道教の風習『三元』の一つで、旧暦7/15のことを中元...

2024年06月15日

お待たせいたしました！昨年、大好評いただきましたこの企画を今年も！甘い霜降りと赤みの黄金バランス、柔らかなとろける肉質の特選肩ロースを、この機会にご賞味ください。お肉はもちろん、いつも通り目利きし選び抜いた近江牛...

2025年05月13日

美味しい近江牛を生み出すのは、琵琶湖周辺の自然が溢れる風土。実際に歩いてみることで、この土地の豊かさを知ることができます。近江牛のふるさとの地を巡るシリーズ、今回のテーマは「水源」です。   琵琶湖にそそぐ...

2024年05月24日

お客様各位日頃より当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。この度、近江牛専門通販　万葉は、滋賀県全域から選び抜いた本当においしい近江牛を、より安全に、より快適にお買い求めいただけるショップへと、ECサイトをリニ...

2024年02月19日

日頃より、近江牛専門通販万葉をご利用いただき、誠にありがとうございます。この度、サイトをリニューアルいたしました。より使いやすい通販サイトを目指して、デザインとページ構成の見直しを行いました。これまで以上に、お客様にお買い...

2024年02月19日

季節外れの暑さも落ち着き、秋の深まりを感じる気候になってきました。本格的なお鍋料理の季節を前に、今回お勧めいたしますのは【近江牛特選カルビスライス】こちらの商品です。昨今、何かと赤身のお肉がもてはやされておりますが、...

2024年05月18日

日中の残暑とはうってかわって、朝夕は涼しくなってきました。秋の始まり、二十四節季では白露（はくろ）です。   季節の変わり目は体調を崩しやすいもの。食欲も落ちがちですが、そんな時こそ近江牛です。 ...

2024年01月23日

夏本番まであと少し今年も猛暑が予想されます。こんな時期は美味しい牛肉を食べて、体の中から元気になりたいもの。   牛肉は鉄分や亜鉛など、夏に取りたい栄養素を豊富に含み、旬の野菜とも相性抜群です。...

2024年01月23日