万葉の近江牛通信

〈5/10お届け可能※〉母の日に。極上の近江牛を手軽に味わうローストビーフ。

お肉職人が選りすぐった近江牛。お肉本来の旨味のアクセントになるのは、 風土に根差した手作りのお味噌です。 特製のブレンドに一つ一つ丁寧に漬け込み、表面を直火でこんがりと香ばしく焼いたら、 オーブンでじっくりと火を入れます。...

GWの休業日について

平素は格別のお引き立てを賜り、心より御礼申し上げます。 当店のGWの休業日について、下記にご案内いたします。 ◇GWの休業日について 誠に勝手ながら当店は下記の期間を休業日とさせていただきます。 GW休業期間：　2026...

春、門出のお祝いに

三寒四温の季節、滋養には近江牛のお鍋料理がおすすめです。 まろやかな脂は、野菜との相性は言わずもがな。 そして間もなく門出の季節、 とびきりの近江牛を囲んで、御祝いのひとときを。 どんなシーンにもお使いいただける極上...

【重要】びわこフードを名乗る不審なメール・電話にご注意ください

平素より、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 現在、弊社代表や社名(当店運営元：株式会社びわこフード)を騙り、 個人情報の搾取や振込を誘導する悪質な連絡が確認されています。  弊社から、 「お電話で口座...

近江牛専門店が選ぶステーキ部位のおすすめは？特徴についてご紹介

こんにちは。近江牛専門店「万葉」です。 日本三大和牛の一つとして、400年以上の歴史を誇る「近江牛」。 特別な日のディナーや、大切な方への贈り物としてステーキを選ぶ際、「どの部位が喜んでもらえるか」と迷われる方も多いのではないでしょ...

年末年始の商品発送についてのご案内

平素は格別のお引き立てを賜り、心より御礼申し上げます。 当店の年末年始の商品発送について、下記にご案内いたします。 ◇年末年始の商品発送について 2025年　年内発送の最終受付日：2025年12月16日（火）注文分まで ...

美味しいステーキの焼き方！近江牛専門店の特選ステーキを部位別にご紹介

こんにちは。近江牛専門店「万葉」です。 日本三大和牛のひとつ「近江牛」はご存知でしょうか？ 滋賀の豊かな自然が育てた近江牛は、上質な脂の甘みとやわらかな肉質、ひと口食べた瞬間に思わず笑みがこぼれるほどです。 近江牛専門店「万葉」では、...

《新商品》ステーキ好きのための秋がやってまいりました！

  いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 かねてより多くのお客様からご要望をいただいておりました、 厚めカットの《近江牛リブロースステーキ　300ｇ》をはじめ、ステーキ商品を追加いたしました...

夏季休業日のお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜り、心より御礼申し上げます。 抜けるような青空に入道雲、照り付ける太陽。本格的な夏の到来です。 暑さには体を労わりながら、この季節を楽しみたいものですね。 さて、誠に勝手ながら、当店は下記の期間を夏季...

【憧れのお肉】シャトーブリアンを試食！〜ブリ子の感動レポート〜

こんにちは！「シャトーブリ子」です！ 今回は、人生初の近江牛シャトーブリアンステーキを試食させていただくという、とっても貴重な体験をしてきました！ 「シャトーブリアン」って名前は聞いたことあるけど、なかなか手が出ない&helli...