美味しいステーキの焼き方！近江牛専門店の特選ステーキを部位別にご紹介

こんにちは。近江牛専門店「万葉」です。
日本三大和牛のひとつ「近江牛」はご存知でしょうか？
滋賀の豊かな自然が育てた近江牛は、上質な脂の甘みとやわらかな肉質、ひと口食べた瞬間に思わず笑みがこぼれるほどです。
近江牛専門店「万葉」では、長年培った職人の目利きで選び抜いた、最高級の近江牛をご提供。
ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶなど、さまざまな形でお楽しみいただけます。
今回は、特に人気の「特選ステーキ」の魅力をたっぷりとご紹介いたします。

部位ごとに違うステーキのおいしさ！食べ比べでわかる近江牛の奥深さ

近江牛のステーキは、部位によって味わいが驚くほど違います。
食べ比べてみると、同じ牛でも驚くほど味の深みが違うことに気づきます。
それこそが、近江牛の奥深さ。ステーキ好きにはたまらない体験です。

贅沢なひとときを演出する「万葉特選ステーキ」

万葉の特選ステーキは、A5等級の中でも特に繊細な肉質をもつ部分だけを厳選しています。
表面を軽く焼くだけで、香ばしい香りがふわっと広がり、噛むほどに旨みがあふれ出す。
ご家庭でのお祝いディナーや、大切な人への贈り物にもぴったりです。
職人が一枚ずつ丁寧にカットし、鮮度を保ったまま、クール便でお届けしています。

フライパンでも香ばしくジューシーに！プロが教えるステーキのおいしい焼き方のコツ

焼き方ひとつで味が変わります。
せっかくの特選ステーキ、最高の状態で味わいたいですね！

• 焼く前に常温に戻し、フライパンはしっかり熱々に。
• 両面を強火でさっと焼き色をつけたら、アルミホイルに包んで5分ほど休ませます。
• こうすることで肉汁が全体に行き渡り、しっとりジューシーに仕上がります。

ステーキを引き立てるソースと、彩り豊かな付け合わせ

近江牛の甘みを引き立てるには、シンプルな味付けが一番、塩・こしょうだけで素材の旨みを味わうのもおすすめです。
少しアレンジするなら、赤ワインソースやおろしポン酢でさっぱりと。
付け合わせには、レタスやにんじん、ブロッコリーなど旬の焼き野菜を添えると、見た目にも華やかで満足感のある一皿になります。

お歳暮や贈答用にもおすすめ！特別な日に贈る近江牛ステーキ

「今年もお世話になりました」の気持ちを込めて、近江牛の贈り物はいかがでしょうか？
「大切な方やお世話になった方へ、特別なギフトを贈りたい」「ご家庭で極上の味を楽しみたい」そんな想いに応える逸品をご用意しています。
職人の確かな技で仕上げた近江牛の旨みを、そのままご家庭へ。
ひと口ごとに広がる贅沢な味わいで、特別なひとときをお楽しみください。

近江牛専門店「万葉」オンラインショップにて特選ステーキを購入いただけます

◆ご購入はこちらから◆

職人が厳選した近江牛を、丁寧に梱包して全国へお届けいたします。
とろける旨みをご家庭で、ぜひご堪能ください。
大変、混み合いますので、お早めのご注文がおすすめです。