《お肉職人のとっておき》焦がし味噌香る近江牛ローストビーフ　300ｇ

50余年にわたり近江牛とともに歩んできた
目利きが厳選した近江牛。ローストビーフのためにお肉職人が選び抜いた部位を、
滋賀県野洲市で代々続く、『糀屋吉右衛門』のお味噌で漬け込みました。

丁寧に仕込まれた、深いコクと豊かな甘みの
お味噌が、さらなるお肉のうまみを引き出します。

焦がし味噌と芳醇な近江牛の脂のまろやかなあまみ。
湖国の風土が生んだ唯一無二の味わいをお届けいたします。

◆糀屋吉右衛門（こうじやきちうえもん）

滋賀県野洲市にある糀づくりの専門店。
その姿から近江富士と称される三上山の麓に、江戸時代より続く老舗です。

三上山の近くで作られたお米を原料に糀づくりを、また、その糀と、
地元で生産された大豆とモンゴルの岩塩を使用した味噌を製造しています。

誠実で確かな匠の技と味に、県内のみならず県外にもファンの多いお店です。

糀屋吉右衛門ホームページ　
https://kojiya-kichiuemon.jp/